201的不锈钢盆能用吗?

201不锈钢盆能用，但不如304耐用。201含锰量高，抗腐蚀性一般，长期装酸性食物容易生锈。价格便宜，适合短期或轻便使用，比如洗菜、装水果，但不建议长时间存放盐分高的食物。

201不锈钢盆硬度较好，不易变形，适合日常清洁工具。接触水或潮湿环境后要及时擦干，避免锈迹。如果预算有限，偶尔使用没问题，但追求耐用性还是选304更合适。