大佛龙井茶是绿茶吗?

大佛龙井茶属于绿茶，产自浙江新昌，采用炒青工艺制成。茶叶扁平光滑，色泽翠绿，冲泡后汤色明亮，带有栗香和兰花香。采摘时只取一芽一叶或一芽二叶，每年春季采摘3到4批，每批间隔10天左右。这种茶保留了鲜叶的天然物质，富含氨基酸和维生素C，口感鲜爽回甘。

大佛龙井茶的制作过程包括杀青、揉捻、干燥等步骤，全程不经过发酵，属于不发酵茶。茶树生长在海拔300到800米的山区，气候湿润，土壤肥沃，茶叶品质优良。每年产量约500吨，销往全国20多个省市，还出口到日本、韩国等国家。茶汤入口甘醇，回味悠长，深受茶客喜爱。