葱怎么样保存时间长新鲜?

葱买回家后，用厨房纸巾包裹根部，装进保鲜袋密封，放入冰箱冷藏室，这样能保持两周左右不干枯。葱喜欢阴凉环境，避免阳光直射，潮湿环境容易发霉，太干燥又会脱水变黄。把葱竖着插在装有少量水的瓶子里，根部浸水，叶子露出，能维持一周新鲜。

整根葱不要提前切好，随用随切，切过的葱用保鲜膜包好冷藏，三天内吃完最佳。冷冻保存也是好办法，洗净晾干后切段，分装进保鲜袋，冷冻后能存放一个月，炒菜时直接取用，无需解冻，方便又省事。