银针属于黄茶还是白茶?

银针属于白茶，不是黄茶。白茶的制作工艺简单，只经过萎凋和干燥，保留了茶叶的天然色泽和口感。银针选用茶芽制成，外形细长如针，满披白毫，冲泡后汤色浅黄，滋味清甜。黄茶则多了一道闷黄工序，茶叶颜色偏黄，口感更醇厚，与银针的制作方式和特点都不同。

白茶种类丰富，除了银针，还有白牡丹、寿眉等。银针因采摘时间早、品质高，价格也相对昂贵。黄茶的代表有君山银针、霍山黄芽等，工艺独特，风味别具一格。两者在口感、外观和制作工艺上都有明显区别，银针作为白茶的代表之一，深受茶友喜爱。