真空鸭蛋从外面放多久能臭?

真空鸭蛋放久了会变质，常温下放2周左右就可能发臭，冷藏能延长到1个月。高温潮湿环境加速变质，打开后闻到酸味或气泡就别吃了。密封不严会让细菌进入，哪怕真空包装也可能坏掉。

鸭蛋臭了会膨胀发黑，散发出刺鼻臭味。新鲜真空鸭蛋保质期3个月以上，但开封后最好3天内吃完。保存时避免阳光直射，阴凉干燥处最理想。坏掉的鸭蛋千万别吃，容易拉肚子。