新乡特色小吃是什么?

新乡特色小吃有红焖羊肉、牛忠喜烧饼、延津菠菜、原阳大米、封丘卷尖、辉县香椿、获嘉大白菜、卫辉驴肉、长垣牛肉、新乡酸辣粉等。红焖羊肉选用本地羊肉，搭配秘制香料炖煮，肉质软烂，汤汁浓郁；牛忠喜烧饼外酥里嫩，夹着香喷喷的肉馅，一口下去满嘴留香。

新乡小吃种类丰富，红焖羊肉冬天吃特别暖和，牛忠喜烧饼当早餐很合适，延津菠菜清炒鲜嫩爽口，原阳大米熬粥香甜可口。封丘卷尖皮薄馅足，辉县香椿拌豆腐开胃下饭，获嘉大白菜炖汤鲜美，卫辉驴肉卤味十足，长垣牛肉炒菜嫩滑，新乡酸辣粉酸辣开胃，每样都让人回味无穷。