香菇常温可以放多久?

香菇常温下能放3到5天，具体看新鲜程度和保存环境。刚采摘的香菇水分多，容易变质，建议用纸袋装着放阴凉处。夏天温度高，香菇可能2天就发黏，冬天能多放几天。避免用塑料袋密封，那样会捂出水分加速腐烂。

香菇放久了会发干、发黑，但晒干后能保存更久。常温保存时，每天检查一次，发现软烂或异味要赶紧扔掉。买回来的香菇别洗，等烹饪前再清洗，这样能延长存放时间。