饭可以放电饭锅过夜吗?

饭可以放进电饭锅过夜，电饭锅的保温功能能维持温度，适合存放饭菜。但长时间存放容易滋生细菌，建议不超过12小时，第二天彻底加热再吃。米饭、面条、粥类都能放，但绿叶蔬菜最好别留，营养流失快还容易变味。

电饭锅密封性好，饭菜不会干掉，但隔夜饭口感会变差。肉类和海鲜存放时间更短，最好6小时内吃完。夏天高温时风险大，冬天相对安全。注意别用保温功能一整天，电饭锅持续工作费电还影响寿命。