什么时候收获郁金最适宜?

郁金的最佳收获时间一般在秋季，具体是10月到11月之间。这时植株地上部分开始枯黄，地下块根完全成熟，淀粉含量最高，药用价值最好。选择晴天早晨采收，挖出后立即清洗晾干，避免阳光直射导致有效成分流失。

收获郁金时要小心挖掘，避免损伤块根。采收后需去除泥土和须根，按大小分级处理。新鲜郁金含水量高，需及时切片或晒干保存。干燥环境能延长保质期，确保药材品质稳定。