立秋了大米还生虫吗?

立秋后大米依然容易生虫，温度湿度适宜时虫卵会快速孵化。米虫喜欢躲在米粒里啃食，一袋米能钻出几十只小虫子，米袋角落常能看到细碎的虫粪。

生虫的大米还能吃，但最好挑出虫子再晒太阳。买米时选小包装，存放在密封罐里，冰箱冷藏能延长保存时间。秋季干燥些，虫害会比夏季少些，但也不能大意。