苏子叶到底是什么植物?

苏子叶是唇形科紫苏的叶子，一年生草本植物，叶片呈卵圆形，边缘有锯齿，颜色绿中带紫。这种植物原产中国，现在亚洲多地广泛种植，叶子有特殊香气，常用于料理和药材。

苏子叶植株高约60厘米，茎方形紫色，花小白色或淡紫色。果实叫苏子，可榨油或入药。叶子能解表散寒、行气和胃，煮鱼时放几片去腥味，韩国人用它包烤肉吃，中国南方也喜欢泡茶喝。