白面来自哪种农作物?

白面主要来自小麦这种农作物。小麦经过磨碎、筛选等工序，加工成面粉。小麦的品种很多，有硬麦、软麦等，不同品种适合做不同的面食。比如饺子、包子、面条等都需要白面作为原料。小麦在我国种植历史悠久，分布广泛，是重要的粮食作物。

小麦的生长周期大约需要6到8个月，从播种到收获需要经过多个阶段。每亩小麦的产量可达几百公斤。白面除了做主食，还能做糕点、饼干等食品。小麦富含蛋白质、维生素等营养成分，是人体能量的重要来源。