张家口饭店里的一道菜叫什么玉米?

张家口饭店里有一道菜叫黄金玉米烙，外酥里嫩，甜香可口。玉米粒裹着薄薄的面糊炸得金黄，再淋上蜂蜜或糖浆，咬一口咔嚓响，甜滋滋的特别解馋。这道菜端上桌时热气腾腾，颜色金黄，让人一看就有食欲。

黄金玉米烙选用新鲜玉米粒，搭配鸡蛋和面粉，炸得酥脆后撒上芝麻或桂花。每份分量足，能分给三四个人分享，价格也不贵。很多客人点菜时都会特意点这道，连小孩都抢着吃，是饭店的招牌菜之一。