啤酒的凝固点是多少?

啤酒的凝固点大约为零下2摄氏度。不同品牌的啤酒因酒精含量和糖分差异，凝固点略有不同。纯水的凝固点是零度，啤酒中的酒精和糖分会降低凝固点。家庭冰箱冷冻室的温度通常为零下18摄氏度，远低于啤酒的凝固点，所以啤酒放在冷冻室会结冰。

啤酒结冰后体积膨胀，可能导致瓶罐破裂。冰冻后的啤酒口感变差，泡沫减少，风味也会变淡。建议将啤酒存放在冷藏室，温度控制在4摄氏度左右，这样既能保持最佳口感，又不会结冰。喝冰镇啤酒时，最好提前半小时从冰箱取出，稍微回温再喝更佳。