蒸馒头需要开油烟机吗?

蒸馒头时油烟机可以打开，但不是必须的。馒头蒸制过程中产生的水蒸气较多，开油烟机能帮助排出湿气，防止厨房潮湿。如果厨房通风良好，也可以不开油烟机，直接开窗通风。蒸馒头产生的油烟很少，不会像炒菜那样需要强力排烟。

蒸馒头的时间一般30到40分钟，期间水蒸气会弥漫整个厨房。打开油烟机能让空气流通，保持厨房清爽。如果家里有老人或小孩，建议开启油烟机，避免湿气过重影响健康。不开油烟机的话，记得及时擦干台面和地面，防止滑倒。