咖啡豆能维持几年的保质期?

咖啡豆的保质期通常在1到2年左右，具体取决于保存方式和环境。新鲜烘焙的豆子香气浓郁，存放3个月后风味会逐渐减弱。密封避光、阴凉干燥的环境能让豆子保存更久，开封后建议1个月内喝完。冷冻保存可延长至2年，但取出后需尽快食用避免受潮。

市面上常见的咖啡豆分阿拉比卡和罗布斯塔两种，前者保质期稍短。烘焙程度也会影响保存时间，浅焙豆子更易氧化。整颗豆子比研磨粉耐放，真空包装能延长寿命。存放超过2年的豆子虽能饮用，但风味会大打折扣，失去原有的香醇口感。