自制白糖能保存多久?

自制白糖能保存1到2年，放在密封罐里能更久。受潮结块是常见问题，高温潮湿环境会让白糖变质。建议存放在阴凉干燥处，远离水源和热源。开封后尽快用完，避免反复取用导致污染。

白糖变质后会出现颜色变黄、有异味的情况。保存良好的白糖质地松散，颜色洁白。如果发现白糖结块严重或发霉，最好直接丢弃不要食用。定期检查存放状态，确保白糖安全可用。