时间:01-18人气:23作者:凤翔九天
葡萄酒没有固定的保质期,多数优质葡萄酒可以存放10年以上。红葡萄酒比白葡萄酒更耐放,有些陈年酒能存50年。未开封的葡萄酒避光保存,温度控制在15度左右。开封后最好一周内喝完,时间长了口感会变差。葡萄酒的保质期受酒精度、储存方式影响,酒精度超过14度的酒更耐储存。
市面上大部分葡萄酒标注的保质期都是10年,但这只是法律要求。普通葡萄酒放久了会失去风味,只有少数顶级酒庄的酒越陈越香。葡萄酒爱好者会把酒存放在专业酒柜或地窖里,保持恒温恒湿。普通家庭存放葡萄酒时,记得要平放,让酒液接触软木塞,防止瓶塞干裂。
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