冬瓜切开放冰箱可以放多久?

冬瓜切开放冰箱可以保存3到5天。用保鲜膜封好切口，防止水分流失和细菌滋生。冰箱温度保持在4摄氏度左右，能延长保鲜时间。如果发现冬瓜表面发黏或变色，说明已经变质，不能食用。

存放时要注意生熟分开，避免交叉污染。冬瓜水分多，容易滋生细菌，最好尽快吃完。如果需要保存更久，可以把冬瓜煮熟后冷冻，能存放1个月左右。冷冻后的冬瓜解冻后口感会变差，适合做汤或炖菜。