煎饼果子最多可以放几个鸡蛋?

煎饼果子放鸡蛋数量因人而异，常见做法放1到2个鸡蛋。鸡蛋过多会影响饼皮口感，摊饼时蛋液均匀铺开即可。有人喜欢双蛋增加香味，也有人单蛋保持清爽。鸡蛋数量由摊饼师傅根据顾客需求调整，一般不超过3个。

街头摊位最多见过放4个鸡蛋，但这种情况较少。鸡蛋太多会导致饼皮过厚，影响煎饼的酥脆度。多数人选择1到2个鸡蛋，既能满足口味又不会太腻。鸡蛋数量最终取决于个人喜好，摊饼师傅会灵活应对顾客要求。