十二月的大闸蟹好吃吗?

十二月的大闸蟹确实好吃，这时候的蟹黄饱满，蟹肉鲜甜，公蟹的蟹膏厚实，母蟹的蟹黄细腻。冬季水温降低，蟹的脂肪积累更多，肉质更紧实，吃起来特别香。很多人喜欢在这个时候买大闸蟹送礼或自己享用，价格也比平时高一些。

大闸蟹的最佳食用期是十到十二月，这时候的蟹最肥美。公蟹的蟹膏像凝固的琥珀，母蟹的蟹黄像金黄的咸蛋黄。蒸熟后打开蟹壳，香气扑鼻，让人忍不住立刻动手品尝。吃的时候蘸点醋，味道更鲜美，让人回味无穷。