锡纸可以放高压锅里吗?包着一只鸡的?

锡纸可以放高压锅里使用，但要注意避免完全封死。高压锅需要蒸汽流通，锡纸包裹食物时可以留出缝隙，防止压力过大。锡纸耐高温，适合包裹鸡等肉类，能保持水分和风味，但不要让锡纸接触锅壁，以免影响加热效果。

锡纸包裹鸡放入高压锅是常见做法，能防止鸡肉粘锅，还能锁住汤汁。建议鸡身上多扎几个小孔，方便蒸汽穿透。高压锅时间短，鸡肉容易熟透，锡纸还能让肉质更嫩。注意锡纸不要折叠太厚，以免影响锅盖密封。