土豆的生长周期是多长时间?

土豆从种下到收获大约需要90到120天。春天播种后，土豆苗慢慢长出，根系吸收土壤养分，地下块茎逐渐膨大。夏天雨水充足时，土豆长得更快，个头也更大。农民会根据品种和气候调整收获时间，早熟品种3个月就能挖，晚熟品种要4个月左右。

土豆生长分发芽、长苗、结薯、成熟四个阶段。发芽期约20天，种块冒出小芽；长苗期30天，茎叶变绿；结薯期40天，地下开始形成土豆；成熟期30天，土豆皮变硬，适合挖收。全程需要充足阳光和水分，温度保持在15到25度最合适。