鸡毛菜是小萌菜吗?

鸡毛菜是小萌菜的一种，叶子嫩绿，口感清甜，适合清炒或做汤。小萌菜包括鸡毛菜、菠菜、生菜等多种绿叶菜，鸡毛菜因为叶片小巧、味道鲜美，特别受欢迎。每棵鸡毛菜重量约50克，一盘炒菜需要用到300克左右，是家庭餐桌上的常见蔬菜。

小萌菜指的是鲜嫩可口的蔬菜，鸡毛菜完全符合这个特点。它的生长周期短，从播种到收获只需30天，比普通白菜快很多。鸡毛菜富含维生素和纤维，每100克含钙量超过50毫克，是补钙的好选择。市场上鸡毛菜价格便宜，每斤只要3到5元，性价比很高。