一斤芋头大概可以包多少个江西哨子呢?

一斤芋头能做15到20个江西哨子。每个哨子需要30克左右的芋头泥，加上猪肉馅和葱花，大小适中，一口一个。芋头蒸熟后捣成泥，包裹馅料再油炸，外酥里嫩，特别香。

江西哨子是赣南特色小吃，芋头比例占七成，肉馅占三成。一斤芋头去皮后约剩400克，分成小份刚好做15到20个。炸好的哨子金黄酥脆，咬开流出热乎的肉汁，冬天吃特别暖和。