啤酒花是什么 它是哪个国家先开始用的?

啤酒花是啤酒的重要原料，能给啤酒带来苦味和香气。它属于荨麻科植物，学名叫蛇麻。啤酒花还能延长啤酒的保存时间，防止变质。这种植物需要充足的阳光和水分才能生长良好。

啤酒花最早被德国人在中世纪开始使用。当时人们发现它能给啤酒独特的味道，还能防腐。后来，英国、美国等国家也广泛种植啤酒花。现在，全球许多地方都有啤酒花的种植，德国和美国产量最高。