蜂蜜保存需要避开哪三类物品?

蜂蜜保存要避开阳光直射的地方，高温会让蜂蜜变质。厨房灶台、阳台窗台都不合适，最好放在阴凉的柜子里。蜂蜜还怕潮湿，水汽会让发酵，浴室、水槽边要远离。金属容器也不行，铁罐、铝盒会破坏蜂蜜成分，玻璃罐最安全。

蜂蜜接触异味会串味，洋葱、大蒜、海鲜这些味道重的食物要分开存放。塑料容器也不推荐，时间久了会释放化学物质。开封后的蜂蜜容易吸潮，盖子要拧紧。冰箱冷藏虽然能延长保质期，但低温会让蜂蜜结晶，影响口感。