夹在汉堡里的菜叶什么意思?

汉堡里的菜叶主要是增加清爽口感，让整体味道更平衡。常见的有生菜、芝麻菜或菠菜，能解腻提味，还能让汉堡看起来更丰富。有些快餐店还会加紫甘蓝或洋葱丝，增添脆感和层次感。这些叶子还能提供少量维生素，让汉堡更健康一点。

不同地方的汉堡喜欢放不同菜叶，比如美式多用生菜，中式爱加酸黄瓜。叶子大小和新鲜度也很关键，太蔫了影响口感，太厚了咬不动。有些人会特意去掉菜叶，但更多人觉得少了它汉堡就不够完整。菜叶虽小，却是汉堡里不可或缺的配角。