河北特色美食是什么?

河北特色美食种类丰富，驴肉火烧是代表性小吃，外酥里嫩，香而不腻。保府肉罩饼历史悠久，肉片鲜嫩，汤汁浓郁。唐山蜂蜜麻花甜脆可口，老少皆宜。还有藁城宫面细如发丝，筋道爽滑，深受喜爱。

河北菜注重传统工艺，白运章包子皮薄馅大，汤汁鲜美。饶阳金丝杂面汤头清亮，营养丰富。沧州冬菜咸香适口，是炖煮佳品。这些美食各具风味，展现了河北深厚的饮食文化。