切好的冬瓜能不能放在冰箱放到第二天?

切好的冬瓜可以放进冰箱保存到第二天。冬瓜含水量高，切开容易变质，建议用保鲜膜封好或放入密封盒，防止水分流失和细菌滋生。冰箱温度低能减缓腐烂，最好在24小时内吃完，避免口感变差或营养流失。

冰箱冷藏能延长冬瓜的保鲜期，但存放时间不宜过长。切开的冬瓜会逐渐失去水分，炒菜时出水变多，影响风味。如果冬瓜表面出现软烂或异味，说明已经变质，不能食用。新鲜冬瓜最好现切现吃，这样口感和营养都最好。