饭店的包子指的是面粉的重量吗?

饭店的包子指的是面粉的重量，一个包子的重量一般在100到200克之间，具体看包子的种类和大小。肉包子的馅料比较重，素包子的馅料比较轻，实际面粉用量可能只有总重量的一半左右。顾客点餐时，店家通常按个计数，不会单独说明面粉重量。

包子皮是用面粉做的，但馅料占了很大一部分。一个100克的包子，面粉大概50克，馅料50克。不同饭店的包子大小差异大，有的包子皮厚，有的馅料多，顾客买的时候可以要求称重确认。包子价格按个计算，面粉成本只是其中一部分。