平菇里的白虫是蛆吗?

平菇里的白虫不是蛆，而是菇蝇的幼虫。这些小虫喜欢潮湿环境，在温度高的菇房容易滋生。平菇生长过程中，如果管理不当，虫卵会藏在缝隙里孵化成虫。虫子会啃食菌丝，影响平菇品质。遇到这种情况，可以用盐水浸泡或高温处理去除。

平菇里的白虫对人体无害，但最好清理干净。购买时挑选无虫眼的平菇，存放时保持干燥通风。家庭种植时，可用粘虫板或草木灰预防。虫害严重时，需更换种植环境。平菇营养丰富，遇到小虫不必恐慌，正确处理即可食用。