肉夹馍是什么地方的美食 肉夹馍是陕西著名小吃?

肉夹馍是陕西关中地区的传统美食，起源于西安，当地人叫它“肉夹馍”。馍是白吉馍，外脆里软，中间夹着炖得烂熟的腊汁肉，肥瘦相间，香气扑鼻。一个肉夹馍能让人吃得饱饱的，价格实惠，街头巷尾都能买到，是陕西人最爱的早餐之一。

陕西的肉夹馍历史悠久，做法讲究，肉要炖上十几个小时，馍要现烤现夹。除了西安，宝鸡、咸阳等地也有特色肉夹馍，有的加青椒，有的加汤汁。这道小吃名气很大，游客来陕西必尝，甚至有人专门坐火车来吃一个正宗的肉夹馍，可见它的魅力有多大。