椰奶木瓜冻是放冰箱速冻层还是保鲜层?

椰奶木瓜冻适合放冰箱速冻层保存，低温能让冻品更Q弹。速冻层温度在零下18度左右，能防止细菌滋生，延长保质期。木瓜和椰奶混合后冷冻，口感会更扎实，不易融化。

保鲜层温度较高，冻品容易变软，影响口感。速冻层保存的椰奶木瓜冻，食用前可提前取出解冻，风味更佳。冰箱速冻层是制作和保存这类甜品的最佳选择，能保持食材的新鲜和质地。