阿胶糕抽真空后保质期能长达多久?

阿胶糕抽真空后能保存12到24个月，具体看制作工艺和储存环境。真空包装隔绝空气和湿气，防止氧化和霉变，延长了保质期。有些优质阿胶糕真空后能放2年，但开封后要尽快吃完，避免受潮变质。

储存温度也很重要，阴凉干燥处最佳，高温或潮湿会缩短保质期。正规厂家会标注生产日期和保质期，购买时注意查看。自家做的阿胶糕真空保存时间较短，建议3到6个月内食用完毕，确保口感和营养。