葡萄平茬是什么意思?

葡萄平茬是指在葡萄生长季节结束后，将地面以上的枝条全部剪除，只保留根部附近的短桩。这样做能让葡萄树集中养分，促进来年新枝生长，提高果实产量和质量。平茬还能去除病虫害枝条，保持树体健康，是葡萄种植中重要的管理措施。

葡萄平茬一般在冬季休眠期进行，剪口要平滑，避免损伤树皮。剪留高度约10到20厘米，根据品种和树势调整。平茬后需及时施肥浇水，帮助树体恢复。不同地区平茬时间略有差异，寒冷地区需在土壤封冻前完成，温暖地区可适当延后。