五得利馒头粉可以做掉渣饼吗?

五得利馒头粉适合做掉渣饼，这种面粉筋度适中，揉制后饼皮酥脆。加入适量温水揉成面团，擀薄后撒芝麻烤制，外酥里软。掉渣饼需要面粉吸水性较好，五得利馒头粉完全符合要求，成品层次分明，口感扎实。家庭制作时可用电饼铛或烤箱，温度控制在180度左右，烤制8分钟即成。

五得利馒头粉价格亲民，每斤约3元，性价比高。做掉渣饼时无需添加其他面粉，直接使用即可。搭配葱花、五香粉等调料，风味更佳。这种面粉保质期长，存放半年不变质，适合日常囤货。北方地区常见用馒头粉制作面食，掉渣饼是其中受欢迎的一种，老人小孩都爱吃。