冰糖葫芦较开始是什么?

冰糖最早出现在宋代，当时人们用蜂蜜熬制糖浆裹在水果上，类似现代冰糖葫芦的雏形。到了清代，糖葫芦逐渐流行，街头小贩用山楂串成串，裹上晶莹剔透的糖浆，酸甜可口，成为传统小吃。

冰糖葫芦起源于民间智慧，最初是冬季保存水果的方法。山楂、葡萄等水果用糖浆包裹后不易变质，味道也更诱人。如今，冰糖葫芦已发展出多种口味，比如草莓、橘子等，但经典的山楂糖葫芦仍是人们最爱的街头零食。