100斤菜籽能榨出多少油?

100斤菜籽能榨出30到40斤油，具体出油量取决于菜籽品种和压榨工艺。优质菜籽含油量高，榨出的油更香浓。传统土法榨油出油率较低，现代机器榨油效率更高。菜籽油适合炒菜、凉拌，用途广泛。菜籽榨油后剩下的油渣还能做饲料或肥料，一点不浪费。

菜籽油富含维生素E和不饱和脂肪酸，对健康有益。榨油时需要先将菜籽清理干净，再炒熟压榨。一斤菜籽油大约需要2.5到3斤菜籽，算下来100斤菜籽能供一个家庭吃上一个月。菜籽油价格亲民，是老百姓常用的食用油之一。