稞是哪个地区的主要粮食作物?

稞是青藏高原地区的主要粮食作物，这里的人们种植青稞已有几千年历史。青稞耐寒耐旱，适合在高海拔地区生长，当地农民每年都会收获大量青稞，用来制作糌粑、青稞酒和面条等食物。青稞营养丰富，含有多种维生素和矿物质，是当地人日常饮食中不可或缺的主食。

青藏高原的气候条件恶劣，昼夜温差大，但青稞依然能茁壮成长。西藏、青海、四川西部和甘肃南部的农民都大量种植青稞，每年产量可达数百万吨。青稞不仅满足当地人的口粮需求，还通过贸易销往其他地区，成为高原地区重要的经济作物之一。