陶香型白酒是什么香型?

陶香型白酒是一种独特的香型，以陶坛发酵和储存为特色，酒体醇厚，带有淡淡的陶土香气。这种白酒融合了浓香、酱香和清香的特点，入口绵甜，回味悠长，适合慢慢品味。常见的陶香型白酒有仰韶酒、杜康酒等，酿造工艺复杂，需要经过多次发酵和陈酿。陶香型白酒的酒精度数一般在40到55度之间，适合搭配中式菜肴。

陶香型白酒的酿造过程十分讲究，选用优质高粱、小麦和糯米为原料，经过陶坛长期储存后，酒体更加柔和。这种白酒的香气层次丰富，有果香、花香和粮食香，喝起来不辣喉，适合多种场合饮用。陶香型白酒的历史悠久，传承了古老的酿造技艺，如今仍是许多酒友的心头好。每瓶陶香型白酒都需要数年时间才能酿成，因此产量有限，更显珍贵。