高度酒泡百香果可以存放多久?

高度酒泡百香果可以存放半年到一年。百香果果肉中的果酸会与酒精发生反应，长时间存放后口感会变淡。建议用50度以上的白酒浸泡，密封保存放在阴凉处，避免阳光直射。开封后尽快饮用，防止酒精挥发影响风味。

存放时间长短还与温度和密封程度有关。高温环境下存放时间会缩短，冷藏能延长保质期。泡好的百香果酒颜色会逐渐变深，这是正常现象。如果出现异味或浑浊，说明已经变质，不宜继续饮用。