柚子剥完放保鲜盒晚上需要盖盖子吗?

柚子剥完放保鲜盒，晚上最好盖盖子。空气会让果肉变干变味，盖子能锁住水分和香味。冰箱里放一晚上，盖盖子还能防止串味，和其他食物隔离开。第二天吃起来依然新鲜多汁，不会干巴巴的。

不盖盖子的话，柚子暴露在空气里，容易流失水分。果皮会发硬，果肉可能变苦。盖上盖子能延长保存时间，第二天口感和刚剥开时差不多。一个小动作，能让柚子更好吃。