白芥子的意思是什么?

白芥子是十字花科植物白芥的成熟种子，颜色偏黄，味道辛辣。中医常用它来治疗咳嗽、痰多等症状，也能外用缓解关节疼痛。白芥子含有挥发油和芥子酶，这些成分能刺激呼吸道，帮助排出痰液。

白芥子还可以做成芥末酱，拌凉菜或吃火锅时提味。它有温肺化痰、散寒止痛的作用，但吃多了容易上火。白芥子产量不高，主要分布在中国的江苏、安徽等地。