甜酒酿可以放多久不坏?

甜酒酿放冰箱能保存3到5天，常温下最多放2天。开封后要密封好，避免细菌进入。甜酒酿变质时会发酸、起泡或出现酒味过重，这时候就不能吃了。自制甜酒酿没有添加剂，保存时间更短，建议尽快吃完。

甜酒酿发酵时会产生酒精，酒精能抑制部分细菌，但时间长了还是会坏。夏天温度高，更容易变质，最好冷藏保存。买来的甜酒酿包装完好能放更久，但开封后要尽快食用。如果发现甜酒酿有异味或分层，说明已经坏了，别再吃。