一百斤菜籽最放多可以榨多少斤油?

一百斤菜籽最多可以榨出四十斤左右的油。菜籽出油率受品种和压榨工艺影响，优质菜籽出油率更高。传统木榨法出油较少，现代机器压榨能提高出油量。实际操作中，菜籽需要提前清理杂质，晾晒干燥后再压榨，这样能减少油分流失。压榨后的油渣还能用作饲料或肥料。

菜籽油是我国主要食用油之一，颜色金黄，香味浓郁。一斤菜籽油的热量约等于九千卡，适合炒菜和凉拌。市场上常见的菜籽油分压榨和浸出两种工艺，压榨油更受消费者青睐。家庭用油时，菜籽油需密封避光保存，防止氧化变质。菜籽油价格适中，是厨房里的常备食用油。