蚬子肉是什么动物?

时间:01-19人气:22作者:萌态尤物

蚬子肉是双壳纲软体动物蚬子的可食用部分,属于河蚬、花蚬等小型贝类。蚬子肉富含蛋白质、铁和锌,味道鲜美常用于煮汤或炒菜。蚬子生活在淡水或半咸水环境中,如河流、湖泊和沿海滩涂,靠滤食水中的微小生物为生。

蚬子肉质地紧实,烹饪后口感Q弹,适合搭配韭菜、豆腐等食材。蚬子繁殖能力强,一年可产卵多次,因此产量较高。蚬子壳可做建筑材料或肥料,全身都有利用价值。

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