土耳其红扁豆是人工染色的吗?

土耳其红扁豆不是人工染色的，它的红色来自扁豆表皮中的天然色素。这种扁豆在生长过程中自然呈现红色，经过加工后颜色依然鲜艳。红扁豆富含蛋白质和纤维，常用于制作汤和咖喱，是许多家庭餐桌上的常见食材。

红扁豆的红色不会褪色，烹饪后汤色依然红亮。这种扁豆不需要人工添加色素，颜色完全自然。市场上销售的土耳其红扁豆都是天然产物，消费者可以放心食用。红扁豆的天然红色不仅好看，还保留了营养价值。