abts是什么意思?

abts是一种化学物质，全名是2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸，常用于实验室检测。科学家用它来测量抗氧化能力，比如在食品或保健品研究中。这种物质遇到抗氧化剂会变色，颜色深浅代表抗氧化强弱。很多保健品包装上提到的抗氧化测试都用它。

abts还用在水质检测和生物实验中，能快速判断样品的活性。药店卖的抗氧化补充剂有时也会提到abts值，说明产品效果。不过普通消费者很少直接接触这种物质，更多是看到检测结果。这种检测方法已经用了几十年，科学界认可度很高。