牛肉丸是哪个地区的有名小吃?

牛肉丸是潮汕地区的传统小吃，以汕头、揭阳、潮州最为出名。当地牛肉丸选用新鲜牛肉，手工捶打制成，口感Q弹有嚼劲。街头巷尾随处可见牛肉丸店，一碗热腾腾的牛肉丸汤配粿条，是当地人最爱的早餐或夜宵。

潮汕牛肉丸已有百年历史，制作工艺讲究，每颗丸子都需反复捶打上千次。除了汤食，还能炒制或烧烤，风味独特。如今，潮汕牛肉丸已风靡全国，成为广东美食的代表之一，吸引无数食客专程品尝。